رقابتی بزرگ برای انتخاب
بهترین باریستای ایران

اخبار

خبر خوش برای صنعت قهوه کشور

انجمن تخصصی باریستاهای ایران(IRANIAN BARISTA GUILD) که به اختصار (IBG) خوانده  می شود . این انجمن/ کانون در سال ۲۰۱۳ تاسیس شد واز همان سال رسماً فعالیت خود را آغاز کرد ، انجمنی متشکل از باریستاهای حرفه‌ای و متخصص در حرفه دم آوری قهوه است و به صورت تنها نهاد کاملاٌ مستقل تخصصی جامعه‌ی باریستاهای ایران فعالیت می‌کند که با همیاری و همکاری  اعضاء واتحاد جمعی ، درراستای  فرهنگسازی، آموزش و گسترش صنعت قهوه و حرفه باریستا در ایران فعالیت دارد .

انجمن تخصصی باریستاهای ایران(IRANIAN BARISTA GUILD) که به اختصار (IBG) خوانده  می شود . این انجمن/ کانون در سال ۲۰۱۳ تاسیس شد واز همان سال رسماً فعالیت خود را آغاز کرد ، انجمنی متشکل از باریستاهای حرفه‌ای و متخصص

انجمن تخصصی باریستاهای ایران(IRANIAN BARISTA GUILD) که به اختصار (IBG) خوانده  می شود . این انجمن/ کانون در سال ۲۰۱۳ تاسیس شد واز همان سال رسماً فعالیت خود را آغاز کرد ، انجمنی متشکل از باریستاهای حرفه‌ای و متخصص

انجمن تخصصی باریستاهای ایران(IRANIAN BARISTA GUILD) که به اختصار (IBG) خوانده  می شود . این انجمن/ کانون در سال ۲۰۱۳ تاسیس شد واز همان سال رسماً فعالیت خود را آغاز کرد ، انجمنی متشکل از باریستاهای حرفه‌ای و متخصص

باریستا کیست ؟

جالب است که بدانیم امروزه تقریبا در همه جای دنیا مردم از کلمه باریستا به معنی شخص حرفه‌ای در زمینه نوشیدنی‌های قهوه استفاده می‌کنند . باریستا یعنی‌ متصدی بار که تخصص و هنرش ساخت اسپرسو و نوشیدنی‌های مبتنی‌ بر اسپرسو است. به‌طور کلی‌ باریستا کسی‌ است که با دستگاه اسپرسو صنعتی کار می‌کند، نقش آنها آماده‌سازی و گرفتن انواع عصاره  اسپرسو است که به روش‌های مختلفی انجام می‌شود، درجه‌بندی آن‌ از کار با دستگاه‌های کاملا اتوماتیک که فقط باید در آنها دانه قهوه ریخت و یک دگمه را فشرد تا روش کاملا دستی‌ را شامل می‌شود. اصولاً گرفتن یک شات ۳ مرحله اصلی‌ دارد، آسیاب کردن قهوه، تعیین دوز قهوه (یعنی‌ مقدار قهوه مورد استفاده برای یک شات) و فشرده کردن قهوه که به تمپینگ معروف است ( پرس کردن قهوه در سبد دستگاه اسپرسو) و با هدف به دست آوردن قهوه خاص مورد نظر. وقتی‌ از دور نگاه می‌کنیم شاید فکر کنیم که باریستا بودن آسان است،......

معرفی انجمن
​​​​​​​ تخصصی باریستای ایران

انجمن تخصصی باریستاهای ایران(IRANIAN BARISTA GUILD) که به اختصار (IBG) خوانده می شود . این انجمن/ کانون در سال ۲۰۱۳ تاسیس شد واز همان سال رسماً فعالیت خود را آغاز کرد ، انجمنی متشکل از باریستاهای حرفه‌ای و متخصص در حرفه دم آوری قهوه است و به صورت تنها نهاد کاملاٌ مستقل تخصصی جامعه‌ی باریستاهای ایران فعالیت می‌کند که با همیاری و همکاری اعضاء واتحاد جمعی ، درراستای  فرهنگسازی، آموزش و گسترش صنعت قهوه و حرفه باریستا در ایران فعالیت دارد . این کانون توسط یکسری افراد دغدغه مند صنعت قهوه و باریستا متشکل از مدیران ارشد کافه ها – باریستا ها – کارگاه های برشته کاری قهوه و فعالین مشغول در صنعت قهوه ، باریستا و حوزه های جانبی تشکیل شده است . این مجموعه توانسته با هدف معرفی و شناساندن باریستاهای ایرانی در عرصه های جهانی چهره خوبی از باریستاها و فعالان صنعت  قهوه در عرصه جهانی داشته باشد .این انجمن پذیرای حضور تمامی اهالی صنعت قهوه و قهوه دوستان می باشد.

بر خلاف اسپانسرهای مالی، حامیان معنوی به جای پول محصولات و خدمات خود را در اختیار رویداد قرار می دهند.

حامیان معنوی 

لیست ارگانها ، سازمانها و اشخاصی که همه ساله برای برگزاری هر چه بهتر این رویدادها ، تلاش و همکاری می کنند.

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

اعزامی ها به مسابقات جهانی
رتبه بندی ادوار گذشته
​​​​​​​رویدادهای گذشته

ظرفیت ثبت نام

ظرفیت ثبت نام‌ امسال ۶۰ الی ۷۰ نفر در نظر گرفته شده است در هر دو‌رشته .
بعد از گزینش افراد واجد صلاحیت تقریباً در هر بخش ۳۰ الی ۳۵ نفر بنا به تصمیمات کمیته برگزاری به رقابت خواهند پرداخت . 

آیین نامه های اخلاقی و رفتاری
آیین نامه انضباطی
حریم خصوصی
​​​​​​​شرایط و ضوابط

تبریک می گویم برای به دست آوردن شانس برای نمایندگی مسابقات قهرمانی بدنه خود! مشتاقانه منتظر حضور شما در مسابقات جهانی باریستا هستیم. قبل از شرکت در مسابقات جهانی باریستا، شرکت کنندگان باید مدارک زیر را مطالعه کنند:

نمونه عکس مورد تایید

ثبت نام شرکت کنندگان

برای ثبت نام ، لطفا فرم زیر را به دقت تکمیل نموده و منتظر تماس همکاران ما باشید
برای نتیجه بهتر پیشنهاد میشود ، فرم را با رایانه تکمیل نمایید.

ثبت اطلاعات

سابقه شرکت در مسابقات را دارید ؟

برای شرکت در مسابقات اسپانسر دارید؟

مربی دارید ؟

سایز تی شرت خود را انتخاب نمایید

✓

✓

پیغام شما با موفقیت ارسال شد.

​​​این عکس شما ممکن است در برنامه ها ، وبسایت و رسانه های اجتماعی استفاده شود

لطفا عکس خود را (حداقل ۸۰۰*۸۰۰پیکسل و پشت زمینه تک رنگ) با رعایت شئونات اسلامی بارگذاری نمایید

این اطلاعات ممکن است در وبسایت یا رسانه های اجتماعی استفاده شود.

شرایط و ضوابط استفاده از اسپانسر را مطالعه کنید

توجه داشته باشید فقط یک نفر بعنوان مربی میتواند به همراه شما به بک استیج دسترسی داشته باشد . جزئیات بیشتر با شرکت کننده ها به اشتراک گذاشته خواهد شد.

دانلود پروپوزال حامیان
زوایا و خفایای اسپانسرشیپ از دیدگاه فرصت شناسی
حوزه های جذب اسپانسر مالی
منافع
مزایای اسپانسرشیپ بر اساس سطح حمایت
فضا ها و موارد مورد نیاز
​​​​​​​خدمات

حامی برگزاری رویداد
اسپانسری یک رویداد را می توان به عنوان منبعی مهم برای تامین بودجه در انواع رویدادها تعریف کرد که شرکت ها، موسسات غیرانتفاعی و مشاغل کوچک در ازای دیده شدن و آگاهی رسانی در مورد برند خود در یک رویداد، مبلغ مشخصی از پول نقد یا مشوق ها را به آن اختصاص می دهند.

در گذشته، بسیاری از برگزار کنندگان رویداد برای تأمین بودجه لازم برای برنامه های ویژه و مهیج و پوشش هزینه های بالا، حامیان مالی پیدا می کردند. اسپانسری همواره یک ابزار بازاریابی موثر و قدرتمند برای افزایش و تقویت آگاهی از برند بوده وهست. اسپانری و یا حمایت انواع مختلفی دارد که در ادامه به ذکر رایج ترین آنها پرداخته شده است.

حامی رسانه‌ ای  
در رویدادهای بزرگ و پر مخاطب که معمولا نیازمند تبلیغات گسترده هستند، حامیان رسانه ای گزینه بسیار سودمندی هستند. حامیان رسانه ای آن هایی هستند که قادر به پوشش رسانه ای رویداد شما هستند. کار آنها معمولا انتشار اخبار رویداد شما است، نکته حائز اهمیت برای انتخاب این حامیان این است که مخاطبانشان با مخاطبان مورد نظر شما همخوانی داشته باشند.
حامیان رسانه ای می توانند انواع مختلفی از خدمات را به شما ارائه دهند- این موضوع به توافق شما با آنها بستگی دارد، آنها ممکن است در ازای دریافت مزایایی رویداد شما را از طریق کانال ها و رسانه های اجتماعی خود تبلیغ کنند یا پست مرتبطی در وبلاگ و یا سایت خود منتشر کنند. آنها همچنین می توانند فیلمبرداری رویداد و تبلیغات تلوزیونی رویداد شما  رابه عهده بگیرند. این حمایت ها می تواند در ازای نمایش بنر یا گرفتن غرفه در رویداد، نمایش و چاپ لوگو و معرفی برند و یا امتیازات ویژه و یا سخنرانی و مصاحبه اختصاصی باشد.

حامی معنوی
بر خلاف اسپانسرهای مالی، حامیان معنوی به جای پول محصولات و خدمات خود را در اختیار رویداد قرار می دهند.  به عنوان مثال، یک هتل ممکن است استفاده رایگان از امکانات خود را به عنوان نوعی حمایت معنوی ارائه دهد. به این ترتیب، هتل کمک مالی نخواهد کرد، بلکه به عنوان یک حامی، محلی را در اختیار رویداد قرار می دهد.  

حامی  تبلیغاتی
حامیان(شرکای) تبلیغاتی نوع دیگری از حامیان رسانه ای‌اند، افرادی از جمله بلاگرها و یا اینفلوئنسرهایی که طرفداران زیادی دارند می توانند به راحتی تبلیغات رویداد را در میان مخاطبانشان انجام دهند.( شرکای تبلیغاتی ممکن است سخنران رویداد شما باشند، و به این ترتیب رویداد شما را همزمان با سخنرانی خود اطلاع رسانی و معرفی کنند)

حامی مادی
همانطور که از نام آن مشخص است، حامیان مالی، حامیانی هستند که به معنای واقعی در ازای مزایایی که در توافق نامه دریافت می کنند، برای رویداد هزینه پرداخت می کنند. این مزایا می تواند انواع مختلفی داشته باشد از جمله قرار دادن لوگو روی موارد تبلیغاتی، محتوا، تبلیغات و سخنرانی های اصلی رویداد.

ثبت نام حامیان (اسپانسری)

برای ثبت نام ، لطفا فرم زیر را به دقت تکمیل نموده و منتظر تماس همکاران ما باشید
برای نتیجه بهتر پیشنهاد میشود ، فرم را با رایانه تکمیل نمایید.

✓

ثبت اطلاعات
سطح حمایت خود را انتخاب نمایید

پیغام شما با موفقیت ارسال شد.

​​​این فایل شما ممکن است در برنامه ها ، وبسایت ، تبلیغات محیطی و رسانه های اجتماعی استفاده شود

لطفا لوگو خود را (بصورت .pdf یا .png ) بارگذاری نمایید

این اطلاعات ممکن است در وبسایت یا رسانه های اجتماعی استفاده شود.

امروز قوانین و مقررات به‌روزرسانی شده را برای مسابقات قهرمانی باریستا جهانی و جام جهانی آبجوسازان در سال ۲۰۲۲ که از ۲۷ تا ۳۰ سپتامبر در ملبورن، استرالیا برگزار می‌شود، منتشر می‌کنیم. مجموعه قوانین جدید، برگه امتیازات، و خلاصه ای از تغییرات برای مشاهده در زیر موجود است.

قوانین و مقررات قهرمانی جهانی باریستا   ۲۰۲۲
​​​​​​​خلاصه تغییرات قوانین قهرمانی جهانی باریستا   ۲۰۲۲
برگه امتیاز داوران - رویدادهای بدنه مسابقات
جدول امتیازات داور WBC   ۲۰۲۲ (دور مقدماتی)
جدول امتیازات داور WBC  ۲۰۲۲ (دورهای نیمه و نهایی)
برگه امتیازات حسی WBC  ۲۰۲۲
​​​​​​​برگه امتیازات فنی WBC  ۲۰۲۲

قوانین و مقررات

انجمن تخصصی باریستاهای ایران(IRANIAN BARISTA GUILD) که به اختصار (IBG) خوانده می شود . این انجمن/ کانون در سال ۲۰۱۳ تاسیس شد واز همان سال رسماً فعالیت خود را آغاز کرد ، انجمنی متشکل از باریستاهای حرفه‌ای و متخصص در حرفه دم آوری قهوه است و به صورت تنها نهاد کاملاٌ مستقل تخصصی جامعه‌ی باریستاهای ایران فعالیت می‌کند که با همیاری و همکاری اعضاء واتحاد جمعی ، درراستای  فرهنگسازی، آموزش و گسترش صنعت قهوه و حرفه باریستا در ایران فعالیت دارد . این کانون توسط یکسری افراد دغدغه مند صنعت قهوه و باریستا متشکل از مدیران ارشد کافه ها – باریستا ها – کارگاه های برشته کاری قهوه و فعالین مشغول در صنعت قهوه ، باریستا و حوزه های جانبی تشکیل شده است . این مجموعه توانسته با هدف معرفی و شناساندن باریستاهای ایرانی در عرصه های جهانی چهره خوبی از باریستاها و فعالان صنعت  قهوه در عرصه جهانی داشته باشد .این انجمن پذیرای حضور تمامی اهالی صنعت قهوه و قهوه دوستان می باشد.

معرفی انجمن جهانی رویدادهای قهوه

موسسه جشنواره‌های جهانی قهوه  (World coffee events) این انجمن سالانه شش مسابقه‌ی جهانی قهوه برگزار می‌کند. ساختار این مسابقات بدین صورت است که شرکت‌کنندگان ابتدا در سطح کشوری به رقابت با یکدیگر می‌پردازند، سپس برندگان هر کشور وارد رقابت با شرکت‌کنندگان از سایر کشورها می‌شوند و در نهایت قهرمان جهانی توسط داورها تعیین می‌شود. این شش مسابقه بدین شرح هستند:

ثبت نام کنندگان این دوره

لیست افرادی که ثبت نام خود را قطعی کرده اند .

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

آیین نامه های اخلاقی و رفتاری
آیین نامه انضباطی
لیست افراد واجد شرایط ثبت نام
تایم شیت تمرین
​​​​​​​تایم شیت مسابقات

نمونه عکس مورد تایید

ثبت نام نیروی داوطلب

برای ثبت نام ، لطفا فرم زیر را به دقت تکمیل نموده و منتظر تماس همکاران ما باشید
برای نتیجه بهتر پیشنهاد میشود ، فرم را با رایانه تکمیل نمایید.

سابقه شرکت در مسابقات را دارید ؟

سایز تی شرت خود را انتخاب نمایید

✓

✓

ثبت اطلاعات

پیغام شما با موفقیت ارسال شد.

​​​این عکس شما ممکن است در برنامه ها ، وبسایت و رسانه های اجتماعی استفاده شود

لطفا عکس خود را (حداقل ۸۰۰*۸۰۰پیکسل و پشت زمینه تک رنگ) با رعایت شئونات اسلامی بارگذاری نمایید

لیست افراد واجد شرایط ثبت نام
تایم شیت جلسه کالیبرشین داوری
​​​​​​​تایم شیت مسابقات
​​​​​​​قوانین و مقررات

ثبت نام داوری

برای ثبت نام ، لطفا فرم زیر را به دقت تکمیل نموده و منتظر تماس همکاران ما باشید
برای نتیجه بهتر پیشنهاد میشود ، فرم را با رایانه تکمیل نمایید.

سابقه داوری در مسابقات را دارید ؟

تمایل به داوری در کدام بخش را دارید؟

✓

✓

ثبت اطلاعات

پیغام شما با موفقیت ارسال شد.

​​​این عکس شما ممکن است در برنامه ها ، وبسایت و رسانه های اجتماعی استفاده شود

لطفا عکس خود را (حداقل ۸۰۰*۸۰۰پیکسل و پشت زمینه تک رنگ) با رعایت شئونات اسلامی بارگذاری نمایید

قوانین و مقررات قهرمانی جهانی باریستا   ۲۰۲۲
​​​​​​​خلاصه تغییرات قوانین قهرمانی جهانی باریستا   ۲۰۲۲
برگه امتیاز داوران - رویدادهای بدنه مسابقات
جدول امتیازات داور WBC   ۲۰۲۲ (دور مقدماتی)
جدول امتیازات داور WBC  ۲۰۲۲ (دورهای نیمه و نهایی)
برگه امتیازات حسی WBC  ۲۰۲۲
​​​​​​​برگه امتیازات فنی WBC  ۲۰۲۲

لیست داوران این دوره

لیست افرادی که ثبت نام خود را قطعی کرده اند .

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

انجمن باریستا

رمز عبورتان را فراموش کرده‌اید؟

ثبت کلمه عبور خود را فراموش کرده‌اید؟ لطفا شماره همراه یا آدرس ایمیل خودتان را وارد کنید. شما به زودی یک ایمیل یا اس ام اس برای ایجاد کلمه عبور جدید، دریافت خواهید کرد.

بازگشت به بخش ورود

کد دریافتی را وارد نمایید.

بازگشت به بخش ورود

تغییر کلمه عبور

ذخیره انصراف

تغییر کلمه عبور

ذخیره انصراف

حساب کاربری من

ذخیره انصراف

سفارشات

مشاهده سفارش